Sin dai tempi di Adamo e del giardino dell'Eden, l'uomo, come tutti gli esseri viventi, ha avvertito il bisogno di mangiare.
E se anche questa constatazione potrebbe sembrare la scoperta dell'acqua calda ( magari per la pasta) , in verità, spiega inequivocabilmente che solo il cibo è in grado di assicurare all'organismo ciò che gli serve per vivere.

Abbiamo voluto , con il nostro lavoro, ripercorrere le tappe del cibo:
A tavola con gli antichi
Il cibo degli altri
Cibo Made in Italy
Perchè la fame?
Una dieta corretta

Il cibo è ricchezza, è importante sapere i sapori e imparare a riconoscere i veri piaceri della tavola, anche se per non tutti è così!
I piaceri della tavola sanno trasmettere il meglio della nutrizione ma anche della cultura.
Ma attenzione a non "strafogarsi!!"
Perché mangiare "humanum est" , ma strafogarsi è "diabolico".